Informativa sul trattamento e sulla protezione dei dati personali (Art. 13 GDPR)

Il ristorante informa i propri utenti di quanto segue.
Art. 1. Titolare del trattamento: chi raccoglie i dati e decide le finalità/modalità del trattamento
RETE OCEANO S.r.l.s.
Partita IVA: 04515530980
Codice fiscale: 04515530980
Sede: Via Fantoni n. 5, 25087 Salò
Telefono: 0365 690490
Indirizzo e-mail: info@crudofrittoebollicine.it

Art. 2. Finalità e base giuridica del trattamento: perché si trattano i dati e da che cosa è giustificato il trattamento
I dati sono trattati per le seguenti finalità.
Finalità a) – Prenotazione (sezione contatti del sito internet)
– adempiere agli obblighi precontrattuali (rispondere alle richieste inviate tramite il modulo contatti del sito internet nella sezione
“contatti”);
Base giuridica: esecuzione del contratto.
Il rifiuto di fornire i dati obbligatori (indicati con *) impedisce al titolare di rispondere alle richieste.

Art. 3. Dati trattati e modalità del trattamento
Per raggiungere gli scopi dell’Art. 2 sono trattati i seguenti dati:
Finalità a) – Prenotazione (sezione contatti del sito internet)
– Dati obbligatori: nome, cellulare, giorno e ora prenotazione, numero di persone
Tutti i dati comunicati sono trattati nei limiti strettamente necessari al raggiungimento delle finalità di cui al precedente Art. 2, con
l’ausilio di strumenti cartacei e informatici.

Art. 4. Conservazione dei dati
I dati sono trattati e archiviati presso gli uffici del Titolare e sugli strumenti aziendali utilizzati (es. computer, server, smartphone, ecc.).
Il trattamento dei dati (cartacei e digitali) viene effettuato con misure idonee a garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati personali,
in particolare nel rispetto delle misure di sicurezza adeguate e secondo i principi di liceità, necessità e proporzionalità.
Alcuni software utilizzati dal Titolare sono gestiti da sistemi cloud (es. le caselle e-mail). I fornitori sono stati selezionati in modo da
garantire la salvaguardia e la riservatezza dei dati.
Alcuni dati potrebbero essere presenti anche nei sistemi di backup. In questo caso non sarà possibile rimuoverli. Garantiamo fin da
subito che, in caso sia necessario un ripristino totale dei sistemi, tali dati saranno nuovamente anonimizzati/cancellati.
I dati raccolti e trattati sono conservati per i seguenti periodi:
Finalità a): 1 anno

Art. 5. Comunicazione e trasmissione dei dati
I dipendenti e/o collaboratori del Titolare, nell’espletamento della loro normale attività di lavoro e/o di collaborazione, hanno accesso
ai dati quali persone autorizzate al trattamento.

Art. 6. Trasmissione dati Extra-UE
Non è prevista la trasmissione di dati Extra-UE

Art. 7. Diritti degli interessati
Art. 7 n. 3 L’interessato ha il diritto di revocare il proprio consenso in qualsiasi momento; Art. 15 Diritto di accesso, comprensivo del
diritto di ottenere l’indicazione del periodo di conservazione dei dati personali previsto. Diritto di ottenere indicazione sull’origine dei
dati raccolti, nonché delle finalità e delle modalità di trattamento. Diritto di proporre in qualsiasi momento reclamo all’Autorità di
controllo (Garante per la Protezione dei Dati Personali); Art. 16 Diritto dell’interessato di ottenere l’aggiornamento, la rettifica,
l’integrazione dei dati personali; Art. 17 Diritto alla cancellazione / diritto all’oblio (quando previsto); Art. 18 Diritto di limitazione di
trattamento (quando previsto); Art. 20 Diritto alla portabilità dei dati (qualora la tecnologia in essere lo permetta); Art. 21 Diritto di
opporsi al trattamento; Art. 22 Diritto di non essere sottoposto a una decisione basata unicamente sul trattamento automatizzato,
compresa la profilazione.
Inoltre, l’Art. 19 obbliga il Titolare a notificare la rettifica, cancellazione e/o limitazione del trattamento richiesta dagli interessati.

Art. 8. Istanze degli interessati: come possono essere esercitati i diritti
Le istanze relative all’esercizio dei diritti di cui al precedente Art. 7 potranno essere presentate dagli interessati al Titolare del
trattamento tramite lettera raccomandata o e-mail agli indirizzi riportati al precedente Art. 1.
In tutti i casi gli interessati dovranno allegare alla richiesta un proprio documento d’identità in corso di validità.

Art. 9. Aggiornamenti a questa informativa
La presente Informativa può essere soggetta a modifiche ed integrazioni, anche quale conseguenza di eventuali modifiche e/o
integrazioni normative. Le eventuali modifiche saranno comunicate agli interessati.
Si ricorda che l’interessato potrà ottenere il testo dell’informativa costantemente aggiornata inviando una richiesta a:
info@crudofrittoebollicine.it